如今，越来越多消费者选择网上订外卖解决一日三餐。然而，外卖食品安全“翻车”事件时有发生。倘若你点的外卖食品出现异物，是选择自认倒霉还是维权到底?

究竟消费者应当如何维权?生产经营者是否需要承担惩罚性赔偿责任?

记者今日从广州互联网法院了解到，该院就审结了一起因外卖食品出现蟑螂引发的索赔纠纷。

基本案情：外卖点牛肉饭竟吃出蟑螂、塑料泡沫

2021年6月28日，莉莉通过某外卖平台在光盘盘餐饮公司(化名)经营的餐饮店铺订购大碗牛丼饭一份。

莉莉在食用外卖食品的过程中，发现外卖食品中混有泡沫塑料和蟑螂，在平台上要求光盘盘餐饮公司处理。光盘盘餐饮公司回复称“是我们的工作失误”，向莉莉致歉，并通过保险公司和外卖平台赔偿了莉莉226.4元。

莉莉认为，光盘盘餐饮公司经营不符合食品安全标准的食品，遂起诉至法院，请求法院判令光盘盘餐饮公司承担惩罚性赔偿1000元。庭审中，莉莉明确光盘盘餐饮公司可在扣除保险费用和平台赔偿费用后，赔偿其773.6元。

光盘盘餐饮公司辩称，莉莉提供的证据不能说明异物是外卖食品中夹带的，怀疑莉莉为了索要赔偿而故意捏造事实，并提交了其店内日常消杀记录等证据。

法院判决：餐饮公司承担惩罚性赔偿

广州互联网法院审理后判决，光盘盘餐饮公司赔偿莉莉773.6元。目前，该判决已发生法律效力。

法院认为，莉莉向光盘盘餐饮公司购买外卖食品，餐饮公司有义务确保提供的食品是安全且卫生的。莉莉主张案涉外卖食品存在泡沫和蟑螂，提交相关照片以及其与光盘盘餐饮公司、某外卖平台的沟通记录等。

结合莉莉陈述的事实经过，其提供的证据相互之间形成证据链，可印证其主张具有高度盖然性。而光盘盘餐饮公司怀疑莉莉捏造事实，但未能提供证据予以证明。故法院认定莉莉在食用案涉外卖食品时，在外卖食品中发现泡沫和蟑螂。

光盘盘餐饮公司提交的日常消杀证据，仅能证明其在生产经营过程中采取了相关措施保障食品安全，但不能反映案涉外卖食品制作时的客观情形。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条和第一百四十八条第二款规定，光盘盘餐饮公司提供给莉莉的食品不符合食品卫生要求，莉莉要求光盘盘餐饮公司承担惩罚性赔偿，于法有据，法院予以支持。莉莉同意光盘盘餐饮公司扣除保险费用和平台赔偿费用后赔偿773.6元，不违反法律规定，法院予以准许。

法官说法：外卖平台也负食品安全监管责任

经办法官冯立斌指出，民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系国计民生，与每一位消费者的切身利益息息相关。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营污秽不洁、混有异物的食品。

本案通过对光盘盘餐饮公司生产、销售不符合食品安全标准的，混有不洁异物食品的行为作出否定性评价，督促生产经营者认真履行食品安全第一责任人的法定义务，对保障人民群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮服务企业经营行为，促进网络餐饮行业健康发展具有一定的积极作用。

值得注意的是，2022年3月15日起施行的《最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定(一)》就完善外卖餐饮民事责任制度作出了进一步规定，网络餐饮服务平台经营者违反食品安全法相关规定，未对入网餐饮服务提供者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者的合法权益受到损害，应当与入网餐饮服务提供者承担连带责任。

外卖平台作为网络餐饮服务类交易的第三方平台，负有食品安全监管责任。不同于去实体店用餐，消费者在外卖平台上点餐，无法直观了解商家的卫生情况、经营许可情况甚至制作过程等，所以外卖平台对于入驻商家的管理显得尤为重要。实际上，消费者选择在某个平台点餐，一定程度上是出于对平台规范管理的信任。因此，不管是从法律角度，还是从商业运营模式、社会责任等方面考虑，平台都应当主动承担起相应的责任，加强对入驻商家的资质审核与日常监督。

最后，冯立斌法官提醒各位消费者，在食用外卖食品时如发现问题，要注意以照片、视频等形式保留原始证据，如果有就医记录，要保存好医疗机构出具的检查报告、票据等。后续可以与商家协商解决，也可以向外卖平台、行政机关投诉举报，或者向人民法院提起诉讼。当然，维权要以合法合理为限度，如果无中生有、恶意索赔，也将依法承担相应法律责任。（记者 章程）