摘下的桂花如何保存不变色?自己摘的新鲜桂花可以泡茶吗?

摘下的桂花如何保存不变色?

先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动,筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。

然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上,再倒入洗菜篮里,用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花,这样就能把桂花洗的很干净,而且不会把桂花弄伤。

洗净的新鲜桂花控一下水,然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分,切记不要放在太阳下晒或阴干,只有用吹风机吹干才是最佳选择。

自己摘的新鲜桂花可以泡茶吗

一般新鲜桂花摘下后还会含有较多杂质,所以会先需要将新鲜桂花洗净,在洗的过程中同时也要挑出不好的桂花,以免这些不好的桂花影响桂花茶的品质。

桂花洗净后再用盐水浸泡半小时左右的时间进行消毒,之后再用清水将盐水冲洗掉即可。

然后再将洗净的桂花置于阳光下晾晒或者置于微波炉中烘干,烘干后的桂花才能进行泡茶。