冷冻的洋槐花还能吃吗？槐花怎么保存到冬天?

冷冻的洋槐花还能吃吗?

能

“洋槐花冷冻后还能吃。通常情况下,洋槐花冷冻后可以保存半年左右的时间,是可以吃的,如果冷冻的时间超过了半年的时间,那么就不可以吃了。”

槐花怎么保存到冬天

槐花可以放进冰箱的冷冻柜进行长时间储存的，但放之前，要将槐花用水焯熟，挤掉多余的水分后再进行冷冻。此外还可以晒干保存，具体方法如下：

一、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。

二、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。