酒黄精怎么吃效果最佳？酒黄精的功效与作用

酒黄精可以切片煲汤吃，也可以切片后泡酒喝，还可以干燥后打粉冲水喝。

将酒黄精放在锅内用水蒸熟以后，切成薄片，然后和适量的瘦肉片一起搭配，煲汤喝，能够补气养血滋阴。还可以将切片的酒黄精泡入适量白酒或黄酒中，一个月以后，就可以饮用，也可以起到补气养血的作用。黄精中含有的糖分比较多，因此要经过干燥以后才可以打粉冲水喝。

黄精是一种常用中药，中医学认为黄精能够补气滋阴，所以可以健脾、补肾、润肺。当出现身体乏力等气血不足症状或口干、干咳、咳血、腰膝酸软、胃部隐痛、须发早白等脾胃阴虚、肾阴虚、肺阴虚的症状时，都可以使用黄精进行治疗。现在医学认为，黄精中含有糖、脂肪、蛋白质、维生素、胡萝卜素等各种营养成分，不但能够营养身体，而且可以充饥。但是生黄精对人体有一定的刺激性，其有效成分也不容易被人吸收，所以要将黄精加上黄酒拌蒸，才能够入药或食用。

核心功效

抗病毒、抗菌消炎、提高抗疲劳能力

酒黄精简介

酒黄精是黄精用酒泡制过后制作而成的一味药材，在保留了原有的药效之外，也减少了黄精的刺激性，使得营养价值更高。

功效作用

1、抗病毒，酒黄精中含有大量的黄金多糖，它是一种天然抗病毒成分，能抑制多种病毒活性，并能阻止这些病毒对人体产生伤害，对人类经常出现的病毒性感冒流脑以及病毒性角膜炎等疾病都有明显预防和缓解作用。

2、抗菌消炎，酒黄精中含有的药用成分，对人体内的金黄色葡萄球菌和抗酸杆菌以及伤寒杆菌和皮肤真菌等多种致病菌，都有明显消灭和抑制作用，它能减少这些细菌对人体细胞的伤害，而且能让人体内出现的炎症，尽快消退。

3、提高身疲劳能力，酒黄精能增强人体的抗氧化能力，而且能加快人体内乳酸代谢，并为人体补充丰富能量，可以缓解人体疲劳，也能增强人体抗疲劳能力，平时它最适合那些从事重体力劳动的人群食用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

1、酒黄精泡水

直接将酒黄精放到杯子里面，冲入热开水服用就行。

2、酒黄精药膳

酒黄精也可以用来做药膳，可以和瘦肉、当归一起炖着吃，可以润肺止咳、健脾胃。

酒黄精怎么吃效果最佳？酒黄精的功效与作用

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