烤箱健康还是空气炸锅健康？空气炸锅跟烤箱有什么区别？

烤箱健康还是空气炸锅健康?

空气炸锅

“相比之下，空气炸锅会比烤箱更加健康一些因为空气炸锅在使用的过程中是可以不额外添加油的，因此制作出来的食物低油低脂，更加健康，而且空气炸锅在操作使用的时候更加方便，只需要选好时间和温度就可以了，没有复杂的操作方法。”

空气炸锅跟烤箱有什么区别?

1、工作原理不同。空气炸锅是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别。空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

2、锁水程度和用油不同。空气炸锅热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。重要的是选用空气炸锅的话，在烘烤煎炸的食物时不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。而电烤箱一般是上下加热管，加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗。因此这也可以体现出，从清洗程度来看，空气炸锅要好得多。

3、容量与价格。空气炸锅空间小，不适合大家庭使用。再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了。跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些食品，如面包、饼干之类的。

烤箱健康还是空气炸锅健康？空气炸锅跟烤箱有什么区别？

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